Mario Pezzi, fondatore di Fattoria Paradiso e uno dei massimi artefici del risveglio enologico dell’Emilia Romagna fin dagli anni Sessanta, è stato lo scopritore del vitigno Barbarossa e autore nel 1960 della prima riserva di Sangiovese, il Vigna delle Lepri, da lui ideata.

Questo vino fu scelto dall’allora Presidente della Repubblica Sandro Pertini per il pranzo al Quirinale durante la visita del presidente americano Ronald Reagan.

Tra le altre sue creazioni, si ricorda l'Albana Gradisca, così chiamata in onore del celebre personaggio del film Amarcord dall'amico regista Federico Fellini.

Pezzi si è impegnato anche per salvare i vitigni Pagadebit e Cagnina dall’estinzione.

Fattoria Paradiso, ubicata sui primi pendii dell'Appennino tosco-romagnolo affacciati sul mare Adriatico, beneficia di un microclima ideale e dell’amore che la famiglia Pezzi ha sempre nutrito per la vite.

Oggi, Fattoria Paradiso è sinonimo di eccellenza vinicola in Emilia Romagna.