L'azienda vinicola Botti fu fondata nel 1970 ed è situata nel comune di Monte San Pietro, all’interno del Comprensorio D.O.C. dei Colli Bolognesi.

La produzione è attualmente ottenuta attraverso l’utilizzo delle migliori tecniche enologiche e l’impiego di concetti agronomici innovativi per la lavorazione delle uve e dei mosti, il tutto in regime biologico.

L’obiettivo è sempre e solo la ricerca della qualità, nel rispetto della tipicità del territorio, dei vigneti e del vino.