Medici Ermete è proprietaria di circa 80 ettari di appezzamenti coltivati interamente a regime biologico.

Gli 80 ettari sono divisi in 5 tenute nei territori più vocati alla produzione del Lambrusco: 4 tenute a Reggio Emilia e 1 tenuta a Modena.

L’alta pianura e il pedecolle emiliano sono particolarmente adatti alla coltura dell’uva grazie al microclima e alle caratteristiche del suolo argilloso.

Proprio a Reggio Emilia, la Cantina Medici Ermete ha una delle sue migliori aziende agricole: la Tenuta La Rampata dove si ottiene il Lambrusco Concerto.