Santal è la prima diversificazione del Gruppo Parmalat dedicata alla lavorazione della frutta. Il nome nasce dal concetto di "Santè Alimentaire", termine francese che indica uno stato di salute sano, ottenuto attraverso un'alimentazione sana e corretta. Tutti i prodotti rispettano i principi di naturalità, funzionalità ed attenzione per il benessere dell'organismo, senza però dimenticare i valori primari di dissetanza e gusto.