Apium è un London Dry Gin dal carattere distintivo, in cui le intense note floreali di lavanda si fondono con una selezione di botaniche classiche come ginepro, rosmarino, cubebe, angelica, verbena e coriandolo.

All’olfatto emerge subito il ginepro, affiancato da sentori delicati di lavanda.

Al palato si presenta secco ma ricco, con una complessità aromatica che evolve in un finale elegante, in cui si intrecciano le spezie del pepe e del coriandolo con le sfumature morbide della lavanda.