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Mentore
Mantellassi
MENTORE
Vitigni: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero
Zona di origine: Magliano in Toscana Vigneto: Collinare, terreno tufaceo calcareo, superficie ha. 30 Produzione uva ql. 80/ha.
Vinificazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Maturazione ed Affinamento: In vasche di acciaio inox ed alcuni mesi in bottiglia -
San Giuseppe
Mantellassi
SAN GIUSEPPE
Vitigni: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero
Zona di origine: Magliano in Toscana
Vigneto: Collinare, terreno tufaceo calcareo, superficie di provenienza ha. 30.
Produzione uva ql. 80/ha.
Vinificazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox Maturazione ed
Affinamento: Sei mesi in piccole botti di rovere ed alcuni mesi in bottiglia