Il cuore dell'acqua S.Bernardo si trova nelle Alpi Marittime, ad un'altezza di circa 1300 m, in un ambiente sano e incontaminato.
La vegetazione straripante è, sicuramente, ciò che colpisce di più il visitatore del nostro territorio. Ma per i Garessini il bosco assume mille significati: il profumo dei funghi più pregiati, il ricercato sapore delle piccole castagne, il seccatoio, il lento scorrere della vita quotidiana con i suoi ritmi stagionali, la base di un'economia e di una cultura contadina che si tenta di non disperdere.
L'acqua è fresca, leggera e pura e sembra sgorgare ovunque; è l'acqua che ha reso celebre Garessio in tutto il mondo e che tutto il mondo ci invidia. Bere ad una delle nostre fontane o ad una sorgente sarà il primo, naturale approccio per il visitatore; e, dopo, tutto il paese sicuramente gli sembrerà ancora più bello.