Birre Artigianali

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Dopo svariati anni di esperienza imprenditoriale capitalizzata in grandi industrie del settore alimentare, in particolare nel ramo birraio (Carlsberg), Bruno Carilli, Dottore in Scienze Agrarie, ha convertito la sua passione di homebrewer, nata negli anni 1994/1995, in una vera e propria professione. Si tratta del coronamento di un sogno quando nell’ottobre del 2008 a Fidenza (Parma), insieme ad altri tre amici, fonda il birrificio Toccalmatto.

Dopo svariati anni di esperienza imprenditoriale capitalizzata in grandi industrie del settore alimentare, in particolare nel ramo birraio (Carlsberg), Bruno Carilli, Dottore in Scienze Agrarie, ha convertito la sua passione di homebrewer, nata negli anni 1994/1995, in una vera e propria professione. Si tratta del coronamento di un sogno quando nell’ottobre del 2008 a Fidenza (Parma), insieme ad altri tre amici, fonda il birrificio Toccalmatto.

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