Gin Italiani

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Sox Spirits è un nuovo progetto nato dalla collaborazione tra diverse realtà tra le quali Da Pian e Distillerie Mantovani, per creare distillati e liquori di qualità con tecniche di produzione ricercate ed uniche. Per ottenere l’intero complesso aromatico dalle botaniche utilizzate, hanno riscoperto un antico strumento originariamente usato in profumeria per l’estrazione di prodotti naturali. Prende il nome dal suo inventore, il chimico Franz von Soxhlet. Le botaniche sono finemente triturate a mano per salvaguardarne le proprietà organolettiche, poi sottoposte a ripetute infusioni in alcol etilico ad almeno 96 gradi. Ciclo dopo ciclo le botaniche continuano a rilasciare i loro aromi, le essenze ottenute sono fatte decantare a basse temperature.

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  • Sox Dry gin Soxhlet

    Gin 48°, bottiglia di vetro da 0.7 L

  • Sox gin Soxhlet

    Gin 42°, bottiglia di vetro da 0.7 L

  • Sox Dry gin Soxhlet

    Gin 48°, bottiglia di vetro da 0.7 L

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    Gin 48°, bottiglia di vetro da 0.7 L

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