Birre

Birrificio del Bosco

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Il liceo insieme, la laurea in ingegneria – uno civile, l’altro alimentare – e poi la passione in comune: questa, brevemente, la storia di Marco Pederiva e Gabriele Tomasi, trentenni che nel 2013 hanno avviato il loro birrificio Birra del Bosco. Come per molti, il passato da homebrewers ha aiutato: la produzione casalinga ha dato soddisfazioni, ma noi volevamo di più. La nostra birra dovevano berla ed apprezzarla in tanti. E così abbiamo iniziato. Da amanti della vita all'aria aperta e della nostra terra, che fortunatamente è ancora ricca di quell'ambiente straordinario e misterioso che è il bosco, abbiamo voluto rendergliene omaggio. Vogliamo che la nostra birra possa esprimere, anche grazie ad ingredienti che il bosco può fornire, le caratteristiche tipiche della foresta.

Prodotti Birrificio del Bosco

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